有空在家里做点美食也是不错的哦～做一些汤圆元宵节吃😁做了7个颜色，算是全色号了，哈哈哈
💞材料💞
1⃣️每一份的基本比例：用水磨糯米粉100克，开水60～70克（最好可以用90克水磨糯米粉+10克粘米粉，粘米粉是普通大米粉，没有可以不加，加了以后煮完不容易塌）
2⃣️🟢绿色🔵蓝色分别是用菠菜汁、蝶豆花泡的水
3⃣️🟡黄色用的熟南瓜泥30克+40克开水
4⃣️🔴粉色的加了一点点红曲粉
5⃣️🟣紫色的加了10克熟紫薯泥
6⃣️⚫️灰色的加了5克黑米粉
7⃣️每份大约需要80克豆沙馅
💞做法💞
1⃣️糯米粉中加入开水（南瓜泥、菠菜汁、蝶豆花也全部要加热），温度很高的开水会让糯米粉更好的糊化，揉好后才更有韧性
2⃣️用筷子搅拌成絮状，不烫手时揉成团，注意水可以先少加点，看着情况再少量分次添加
3⃣️揉好的糯米面团应该是有韧性，不粘手，也没有裂纹的
4⃣️取一块面团（我做的是16克），搓圆后捏成小碗状，加入豆沙馅（8克），豆沙馅提前分好包起来比较方便
5⃣️收口揪去多余部分，最后整理搓圆
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💞小贴士💞
1⃣️最好用刚煮开的水，添加的果蔬汁也要煮开加入
2⃣️糯米面团特别容易变干，做的时候多余面团要盖上湿布，如果不注意表面风干了，再加一点点热水揉匀即可
3⃣️生的颜色可以浅一点，煮完会变深，见图二
4⃣️做好的汤圆也要盖湿布，吃不完的直接装袋冷冻
元宵节，大家可以挑几种喜欢的颜色试试哦
