💕脆脆甜甜｜每年到这个季节都特别想吃冰糖葫芦，今天自制了几串～做好的糖葫芦晶莹剔透，脆脆的糖壳包裹着多汁的水果，口感丰富，咬上一口满满的童年回忆🌱
🌟食材：
✅白糖200g
✅清水100g
✅喜欢的水果
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🌟冰糖葫芦做法：
1⃣️把水果洗净擦干水分，然后用竹签或木棍串起来。
2⃣️（先准备一杯冰水和筷子备用）把白糖200克和100克水加入锅中，先大火把糖熬到融化，然后转中小火熬糖。（加热过程中不要搅动和晃动糖浆）
糖浆会慢慢从大泡变成小泡，然后逐渐变成琥珀色
3⃣️用筷子沾取少许糖，放入冷水中，拿出来咬一下，如果是硬脆的并且不粘牙，就可以关火了。如果是软软的并且粘牙，就要继续加热糖浆。（可以多试几次）
4⃣️关火后迅速把水果串放在糖浆里转动一圈，用勺子把糖浆淋在没有裹到糖浆的部分
5⃣️裹满糖浆后，放在淋上水的盘中
👏放凉后就可以轻松拿下来啦，快去试试做酸酸甜甜的冰糖葫芦吧
⚠️小贴士：
🌟加热糖水的时候不要晃动锅和搅拌糖浆
🌟吃不完的要放在冰箱冷藏
